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大家好，小太来为大家解答以上问题。木耳拌腐竹的做法窍门，木耳拌腐竹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黑木耳用温水泡发好。

2、干腐竹准备好。

3、用手折成段。

4、锅烧热，多放些油，把腐竹分少量多次入油锅炸。

5、炸腐竹时火要小些，以免炸糊，炸成如上图就可以了。

6、锅里烧开水，倒入腐竹烫30秒捞出。

7、烫好腐竹放盆中。

8、黑木耳入开水烫2分钟，把黑木耳与腐竹放一起，加入葱末与辣椒粉，烧热油倒入大葱上，加盐，酱油，醋，鸡精芝麻油拌好。

9、撒上葱花，就可以开吃了。美味的一道凉菜就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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